梅酢の作り方と保存

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梅酢は、その名のとおり梅と砂糖と酢があれば、
皆さんのお家で作り事ができます。
それに手作りで梅酢を作る場合だと、ご自分のお好みで味を調整できます。
例えば、甘さをひかえめにしたいなら、レシピより少なめに氷砂糖を
入れて調整するといった作り方も出来ますね。
それから、出来上がった梅酢のビンは、冷暗所で保存してくださいね。
梅酢は、いろんな料理やドリンクなどに利用して楽しむことが
出来ますから、私も一度挑戦してみます。

梅酢の作り方、保存